Si vous êtes amateurs de bonnes bouteilles, vous savez qu’il faut les conserver couchées, à l’abri de la lumière et selon une température et un taux d’humidité constants, mais pourquoi ?
Parce que la conservation des vins dans les meilleures conditions possible va lui permettre de se bonifier et d’atteindre en toute quiétude, la maturité qui lui confère son goût si particulier.